Rôti de porc désossé et entièrement cuit, nappé de notre sauce brune exclusive de style maison, cuit lentement un minimum de 5 heures.
Carottes grillées rehaussées d’un filet d’huile d’olive, d’ail et de gingembre. Surgelées au sommet de leur fraîcheur.
Sauces
Une sauce tomate d’inspiration portugaise légèrement épicée aux chilis et aux fines herbes.
Une sauce d’inspiration japonaise au sésame, à l’ail, au gingembre et au saké.
Nous utilisons seulement des canneberges de Bala, en Ontario, afin de préparer une sauce aux canneberges fidèle à celles des grands-mères du sud-ouest de l'Ontario. Pure et simple, avec une touche de jus de citron. Elle accompagne à merveille la dinde des Fêtes ou se déguste tout au long de l'année.
Une riche sauce barbecue faite de tomates mûries sur la vigne avec de la vraie pomme et un soupçon d'arôme de fumée.
épices
Épices à bifteck gourmet.
Épices à poulet gourmet.
Mélange aux fines herbes pour fruits de mer.
Un moulin à poivre en verre filiforme avec grains de poivre noir entiers inclus.
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