Boucherie
Bifteck de haut de surlonge
La description
PLU 7
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Évaluations de produit
Ingrédients
Ingrédients
Bœuf.
Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.
Information nutritionnelle
| pour 1 bifteck (170 g), Cette information ne figure pas sur | |
|---|---|
|
Calories 240 |
% Valeur quotidienne* |
| Lipides 10 g | 15% |
|
Saturés
4.5
g
+ trans 0.5 g |
25% |
| Glucides 0 g | |
| Fibres 0 g | 0% |
| Sucres 0 g | |
| Protéines 37 g | |
| Cholestérol 100 mg | 33% |
| Sodium 90 mg | 4% |
| Calcium | 0% |
| Fer | 25% |
| * 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup | |
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Directives de cuisson
PRÉPARER Á PARTIR DE L'ÉTAT DÉCONGELÉ.
DÉCONGÉLATION ET PRÉPARATION :
- Pour de meilleurs résultats, garder le bifteck dans l'emballage et le laisser décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures, ou dans l'eau froide de 1 à 1 1/2 heure.
- Retirer tout l'emballage. éponger le bifteck avec un essuie-tout.
- Badigeonner d'huile et assaisonner lég èrement (au goût).
FOUR :
- Préchauffer le gril à feu vif.
- Placer le bifteck sur une lèchefrite, au four, de 4 à 6 pouces du gril.
- Griller, pendant 6 minutes de chaque côté, pour un bifteck mi-saignant.
- Retirer du four. Laisser reposer jusqu’à ce que le bifteck atteigne une température interne de 145 °F (63 °C).
NOTE :
Les temps de cuisson peuvent varier selon les appareils utilisés.
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