Boucherie

Biftecks de surlonge aux fines herbes et à l’ail

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568g

4 biftecks

20 min ou moins

Méthodes de cuisson

Barbecue

Four

La description

L’assaisonnement subtil d’ail et de fines herbes aromatise remarquablement la saveur de cette coupe de surlonge tendre et maigre.

PLU 4139

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Ingrédients

Ingrédients

Bœuf, Eau, Sel, Ail Grillé Granulé, Sucres (Dextrose, Dextrine De Tapioca), Poudre D’oignon, Poivrons Rouges Déshydratés, Pyrophosphate Tétrapotassique, Épices, Persil Déshydraté, Huile De Canola Et/Ou Huile De Tournesol, Dioxyde De Silicium, Poudre De Poivrons Rouges, Lécithine De Soya, Extraits D’épices, Amidon De Maïs, Amidon De Maïs Modifié, Arôme.

Allergènes

Soja

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Information nutritionnelle

Valeur nutritive
pour pour 1 bifteck (142 g)

Calories 210

% Valeur quotidienne*
Lipides 9 g 12%
Saturés 3.5 g
+ trans 0.3 g
19%
Glucides 3 g
Fibres 0 g 0%
Sucres 1 g
Protéines 28 g
Cholestérol 60 mg 20%
Sodium 530 mg 23%
Potassium 700 mg 15%
Calcium 8%
Fer 13%
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Directives de cuisson

PRÉPARER À PARTIR DE L’ÉTAT DÉCONGELÉ.

DÉCONGÉLATION ET PRÉPARATION :

  1. Pour de meilleurs résultats, laisser décongeler les biftecks, dans leur emballage, au réfrigérateur pendant 24 heures. Alternativement, laisser décongeler les biftecks dans l’eau froide de 1 à 1 1/2 heure. 
  2. Retirer tout l’emballage avant la cuisson.

BARBECUE : (pour les meilleurs résultats)

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif. 
  2. Griller les biftecks avec le couvercle fermé pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’au degré de cuisson désiré. Retirer du barbecue. 
  3. Laisser reposer pendant 3 minutes avant de servir.

FOUR :

  1. Préchauffer le gril du four à feu vif. 
  2. Déposer les biftecks sur une lèchefrite, au four, de 4 à 6 pouces du gril. 
  3. Griller les biftecks pendant 6 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante. 
  4. Retirer du four. Laisser reposer pendant 3 minutes avant de servir.

NOTE :

Prolonger le temps de cuisson en conséquence pour les biftecks de plus de 1 po (2,5 cm) d’épaisseur. Laisser cuire jusqu’à l’obtention d’une température interne minimale de 145 °F (63 °C). Les temps de cuisson peuvent varier selon les appareils utilisés.

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Évaluations de produit

Le chef recommande

star star star half_star empty_star 3.7 hors de 5 stars

(3)

star half_star empty_star empty_star empty_star 1.5 hors de 5 stars

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