Boucherie

Côtes de dos très tendres, dans une sauce barbecue fumée

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680g

1 morceau

20 min ou moins

Méthodes de cuisson

Barbecue

Four

La description

Fumées au bois d’érable et généreusement badigeonnées de notre sauce BBQ fumée pour une texture et un goût de fumoir qui mettent l’eau à la bouche, ces superbes côtes levées de dos de porc reçoivent le traitement 4 étoiles avec une cuisson à feu ultra doux pendant au moins quatre heures.

PLU 153

Voyez tous les détails.

Ingrédients

Ingrédients

Côtes de dos de porc, Sucres (sucre, cassonade, sirop de maïs, mélasse verte), Pâte de tomates, Eau, Vinaigre, Sauce au piment de Cayenne (piments de Cayenne rouges, vinaigre, eau, sel, poudre d’ail), Arôme, Épices et assaisonnement, Sel, Amidon de maïs modifié, Caramel, Benzoate de sodium, Poudre d’oignon, Poudre d’ail, Fumée. Contient : Moutarde.

Allergènes

Moutarde

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Information nutritionnelle

Valeur nutritive
pour 1/5 de carré (140 g)

Calories 270

% Valeur quotidienne*
Lipides 15 g 20%
Saturés 6 g
+ trans 0 g
30%
Glucides 11 g
Fibres 0 g 0%
Sucres 10 g 10%
Protéines 22 g
Cholestérol 85 mg 28%
Sodium 300 mg 13%
Potassium 175 mg 4%
Calcium 75 mg 6%
Fer 1 mg 6%
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Directives de cuisson

PRÉPARER Á PARTIR DE L'ÉTAT DÉCONGELÉ.

DÉCONGÉLATION ET PRÉPARATION :

  1. Pour de meilleurs résultats, décongeler le produit dans son emballage au réfrigérateur pendant 24 heures. Alternativement, décongeler le produit dans l’eau froide de 1 à 1 1/2 heure.
  2. Retirer tout l’emballage avant de réchauffer.
  3. Réserver la sauce restante dans l’emballage pour badigeonner, au goût.

BARBECUE : (pour les meilleurs résultats)

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif de 10 à 15 minutes.
  2. Déposer les côtes levées sur la grille.
  3. Griller les côtes levées pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes. Retourner de temps en temps.
  4. Badigeonner de la sauce réservée.
  5. Griller avec le côté de l’os vers le bas pendant les deux tiers du temps de cuisson pour empêcher de brûler.

FOUR :

  1. Préchauffer le four à 400 °F (205 °C).
  2. Placer les côtes, enrobées de sauce, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium.
  3. Cuire au centre du four de 15 à 20 minutes. Retourner une fois.
  4. Badigeonner de la sauce réservée, au goût.

MICRO-ONDES :

Non recommandé.

NOTE :

S’assurer que le produit est bien chaud (165 °F/74 °C) avant de le servir. Les temps de cuisson peuvent varier selon les appareils utilisés.

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

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