Boucherie

Filets mignons de boeuf, bardés de bacon

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908g

4 biftecks

30 min ou moins

Méthodes de cuisson

Barbecue

Four

La description

Filets mignons, prélevés du filet de bœuf vieillis 14 jours, bardés de bacon fumé.

PLU 4446

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Évaluations de produit

Ingrédients

Ingrédients

Bœuf, Bacon (Porc, Eau, Sel, Érythorbate De Sodium, Phosphate De Sodium, Épices, Nitrite De Sodium, Fumée).

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Information nutritionnelle

Valeur nutritive
pour 1 portion (227 g)

Calories 370

% Valeur quotidienne*
Lipides 22 g 32%
Saturés 9 g
+ trans 0.4 g
47%
Glucides 1 g
Fibres 1 g 4%
Sucres 0 g
Protéines 43 g
Cholestérol 120 mg 40%
Sodium 250 mg 10%
Calcium 2%
Fer 40%
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

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Directives de cuisson

PRÉPARER Á PARTIR DE L'ÉTAT DÉCONGELÉ.

Pour de meilleurs résultats, décongeler les biftecks dans leur emballage au réfrigérateur pendant 24 heures. Alternativement, décongeler les biftecks dans l'eau froide de 1 à 1 1/2 heure.

BARBECUE : (pour les meilleurs résultats)

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif de 10 à 15 minutes.
  2. Saisir les biftecks pendant 2 minutes de chaque côté.
  3. Baisser à feu moyen.
  4. 4. Griller les biftecks, le couvercle fermé, de 7 à 9 minutes de chaque côté pour mi-saignant.

FOUR :

  1. Préchauffer le gril du four à feu vif.
  2. Griller de 9 à 11 minutes de chaque côté pour mi-saignant.

NOTE :

Laisser cuire jusqu’à l’obtention d’une température interne minimale de 145 °F (63 °C). Les temps de cuisson peuvent varier selon les appareils utilisés.

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