Bavette du boeuf

Bifteck de surlonge de flanc désossé, assaisonné et attendri, de bœuf de catégorie Canada AAA. Servir mi-saignant et tranché mince dans le sens contraire du grain pour le meilleur goût. Vendue individuellement 

AAA 
Quant.

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Boucherie
Bavette du boeuf

Information sur la portion:

PRÉPARER À PARTIR DE L’ÉTAT DÉCONGELÉ.

MODE DE CUISSON

DÉCONGÉLATION ET PRÉPARATION :

  1. Pour de meilleurs résultats, garder le bifteck dans l’emballage et le laisser décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures, ou dans l’eau froide de 1 à 1 1/2 heure.
  2. Retirer tout l’emballage. Éponger le bifteck avec un essuie-tout.
  3. Badigeonner d’huile et assaisonner légèrement (au goût).

BARBECUE (Pour de meilleurs résultats) :

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif de 10 à 15 minutes.  
  2. Saisir le bifteck pendant 1 minute de chaque côté.
  3. Baisser à feu moyen. Griller, avec le couvercle fermé, de 2 à 3 minutes de chaque côté, pour un bifteck mi-saignant.
  4. Retirer du barbecue. Laisser reposer jusqu’à ce que le bifteck atteigne une température interne de 145 °F (63 °C).

FOUR :

  1. Préchauffer le gril à feu vif.  
  2. Placer le bifteck sur une lèchefrite, au four, de 4 à 6 pouces du gril.
  3. Griller, pendant 6 minutes de chaque côté, pour un bifteck mi-saignant.
  4. Retirer du four. Laisser reposer jusqu’à ce que le bifteck atteigne une température interne de 145 °F (63 °C).

NOTE : Les temps de cuisson peuvent varier selon les appareils utilisés.

Ingrédients:

Bœuf, Eau, Extrait Sec De Glucose, Protéine De Soya Hydrolysée, Papaïne.
Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Information nutritionnelle:

  • Calories 280
  • Lipides 15g
  • Cholestérol 100mg
  • (FR) Sodium 750mg
  • Glucides 0g
  • Protéines 35g
Voir le tableau nutritionnel complet

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