Biftecks contre-filet coupe NY rég.

Vieillis un minimum de 21 jours et parés à la main. 6 morceaux.
Quant.

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Boucherie
Biftecks contre-filet coupe NY rég.

Information sur la portion:

PRÉPARER À PARTIR DE L’ÉTAT DÉCONGELÉ.

MODE DE CUISSON

DÉCONGÉLATION ET PRÉPARATION :

  1. Pour de meilleurs résultats, garder les biftecks dans l’emballage et les laisser décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures, ou dans l’eau froide de 1 à 1 1/2 heure.
  2. Retirer tout l’emballage. Éponger les biftecks avec un essuie-tout.
  3. Badigeonner d’huile et assaisonner légèrement (au goût).

BARBECUE (Pour de meilleurs résultats):

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif (600 °F/315 °C).
  2. Saisir les biftecks pendant 2 minutes de chaque côté.
  3. Baisser à feu moyen. Griller, avec le couvercle fermé, pendant 4 minutes de chaque côté, pour des biftecks mi-saignants.
  4. Retirer du barbecue. Laisser reposer jusqu’à ce que les biftecks atteignent une température interne de 145 °F (63 °C).

FOUR :

  1. Préchauffer le gril (500 °F/260 °C).
  2. Placer les biftecks sur une lèchefrite, au four, de 4 à 6 pouces du gril.
  3. Griller, pendant 5 minutes de chaque côté, pour des biftecks mi-saignants.
  4. Retirer du four. Laisser reposer jusqu’à ce que les biftecks atteignent une température interne de 145 °F (63 °C).

POÊLE À FRIRE :

  1. Frire à feu moyen, pendant 4 minutes de chaque côté, pour des biftecks mi-saignants.

NOTE : Les temps de cuisson peuvent varier selon les appareils utilisés.

Ingrédients:

Bœuf.
Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Information nutritionnelle:

  • Calories 350
  • Lipides 24g
  • Cholestérol 95mg
  • (FR) Sodium 70mg
  • Glucides 0g
  • Protéines 34g
Voir le tableau nutritionnel complet

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