Crème Brûlée

Un dessert fabuleux, de tradition française qui combine une riche cossetarde recouverte de caramel croquant. Deux portions par emballage dans des ramequins de verre, prêtes à chauffer et servir. 

Quant.

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Desserts
Crème Brûlée

Information sur la portion:

DÉCONGELER AVANT DE SERVIR.

POUR SERVIR

  1. Laisser décongeler de 8 à 12 heures ou toute la nuit au réfrigérateur.
  2. Retirer tout l’emballage, incluant le sceau d’aluminium. Saupoudrer le contenu du sachet de sucre uniformément sur la surface.

FOUR :

  1. Positionner la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à gril (500 °F/260 °C).
  2. Placer le ramequin sur une plaque à pâtisserie et la déposer sur la grille du four.
  3. Passer sous le gril de 20 à 30 secondes seulement. Les cristaux de sucre ne doivent pas être complètement fondus.
  4. Laisser reposer pendant 2 minutes avant de servir.

MISE EN GARDE : Le ramequin sera chaud.

OU

CHALUMEAU :

  1. Diriger le bout de la flamme de 3/4 po à 1 po (2 à 3 cm) au-dessus des cristaux de sucre.
  2. Passer la flamme dans un mouvement de va-et-vient pour caraméliser les cristaux de sucre, jusqu’à ce qu’ils soient brun doré.
  3. Laisser reposer pendant 2 minutes avant de servir.

NOTE:

  1. Ne pas recongeler le produit décongelé.
  2. Ne pas conserver le produit décongelé au réfrigérateur pendant plus de 3 jours.

Ingrédients:

Crème (Crème, Lait, Cellulose Microcristalline, Carraghénine, Gomme De Cellulose), Mélange Congelé De Jaunes D'Œufs (Jaunes D'Œufs, Sucre), Lait Partiellement Écrémé, Sucre, Sucre Caramélisé (Sucre, Sirop De Glucose), Arôme De Vanille, Huile De Canola, Amidon De Tapioca, Carraghénine.
Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Information nutritionnelle:

  • Calories 280
  • Lipides 19g
  • Cholestérol 245mg
  • (FR) Sodium 35mg
  • Glucides 23g
  • Protéines 5g
Voir le tableau nutritionnel complet

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