Notre recette signature de tiges d’asperges et de poivrons rouges coupés en dés, le tout rehaussé d’une sauce à l’ail et aux fines herbes – dans un plat d’aluminium allant au barbecue ou au four.

Épices à bifteck gourmet.

Bifteck de surlonge de flanc désossé, assaisonné et attendri, de bœuf de catégorie Canada AAA. Servir mi-saignant et tranché mince dans le sens contraire du grain pour le meilleur goût. Vendue individuellement

Un persillage abondant pour ceux qui aiment un bifteck juteaux, tendre et plein de saveur. Maintenant disponsible en format de 10 oz. Vendu individuellement.

Un bifteck costaud avec un goût intense et une texture qui fait de cette coupe désossée une des plus recherchées. Vendu individuellement.

Vieillis un minimum de 21 jours et parés à la main. 6 morceaux.

Biftecks de haut de surlonge désossés (4 oz). Des biftecks de muscle entier de 4 oz, tendres et âgés à la perfection pendant au moins 32 jours avant d’être découpés par nos maîtres bouchers pour assurer une saveur et une tendreté maximales. 4 morceaux.

Biftecks de haut de surlonge désossés (5 oz). Des biftecks de muscle entier de 4 oz, tendres et âgés à la perfection pendant au moins 32 jours avant d’être découpés par nos maîtres bouchers pour assurer une saveur et une tendreté maximales. Ils sont parfaits sur le gril ou à la poêle avec des légumes en accompagnement. 4 morceaux.

Ce bifteck copieux, est une coupe du haut de surlonge, vieillie à la perfection, puis enrobée d’une tranche de bacon fumé pour une saveur superbe. Cette grillade facile est une des plus populaires. 4 morceaux.

Biftecks de surlonge désossés, marinés à saveur de barbecue et prêts pour le gril. 4 morceaux.

Des biftecks de surlonge tendres, désossés et marinés dans une préparation de poivre et vin rouge puis enrobés de piments rouges et de grains de poivre vert et noir. 4 morceaux.

L’assaisonnement subtil d’ail et de fines herbes aromatise remarquablement la saveur de cette coupe de surlonge tendre et maigre. 4 morceaux.