Préparation:
Chauffer l’huile à feu moyen dans un faitout. Ajouter les oignons en dés; cuire en remuant fréquemment pendant 5 minutes. Incorporer l’ail et cuire 1 minute.
Ajouter le bouillon, les pommes de terre, les mini-carottes et la feuille de laurier; amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Couper les Filets d’aiglefin M&M en morceaux de 2 cm / 1 po. Ajouter le poisson et le maïs dans le faitout. Cuire 4 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit opaque. Verser la crème et chauffer.
Garnir la soupe avec la ciboulette et le bacon émietté
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