Préparation:
Couper le poulet en lanières fines. Verser la vinaigrette dans un bol et y déposer le poulet et bien l’enrober. Émietter finement les croûtons; les mélanger à l’enrobage du poulet. Placer le poulet sur une plaque à cuisson légèrement graissé. Cuire au four à 375°F (180°C) de 10 à 12 minutes.
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans un grand chaudron selon les directives de l’emballage. Égoutter les pâtes, et les remettre dans le chaudron. Incorporer le fromage à la crème et le lait; mélanger pour bien enrober les pâtes. Incorporer les morceaux de bacon.
Pour servir, répartir les pâtes dans des bols plats, recouvrir de lanières de poulet et saupoudrer de parmesan.