Risotto de crevettes à l'ail

Portion: 4 portions

 
Mets cuisinés
Risotto de crevettes à l'ail

Ingrédients:

  • 1 boîte (12 oz / 340 g) Crevettes à l'ail Les Aliments M&M
  • (1 kg / 2,2 lb) Riz aux légumes Les Aliments M&M
  • 1/2 tasse (125 ml) chaque : bouillon de poulet, vin blanc (ou juste du bouillon)
  • 1/2 tasse (125 ml) crème à cuisson 18%
  • 1/3 tasse (75 ml) Fromage parmesan râpé
  • 2 c. à table (30 ml) aneth ou persil frais, haché
  • Sel et poivre, ou goût

Préparation:

Cuire les Crevettes à l’ail M&M selon les instructions de l’emballage. Garder au chaud. Retirer les crevettes de leur écaille et les couper en morceaux. (Ou, servir les crevettes cuites dans leur écaille sur le risotto.)

Combiner le Riz aux légumes M&M, le bouillon et le vin, dans une grande casserole. Cuire sur un feu moyen en brassant fréquemment de 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit chaud.

Incorporer les crevettes en morceaux, la crème, le fromage et l’aneth et cuire 1 minute. Assaisonner de sel et poivre.

Servir immédiatement, saupoudré de fromage parmesan.