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  • Boucherie
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    Bavette de boeuf (7 oz)

    Bifteck de surlonge de flanc désossé, assaisonné et attendri, de bœuf de catégorie Canada AAA. Servir mi-saignant et tranché mince dans le sens contraire du grain pour le meilleur goût. Vendue individuellement

  • Boucherie
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    Bifteck de contre-filet coupe New York

    Une coupe consistante pour les bons appétits et ceux qui apprécient vraiment une bonne pièce de viande. Vendue individuellement.

  • Boucherie
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    Bifteck de côte désossé

    Un persillage abondant pour ceux qui aiment un bifteck juteaux, tendre et plein de saveur. Maintenant disponsible en format de 10 oz. Vendu individuellement.

  • Boucherie
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    Bifteck de haut de surlonge - 6 oz

    Un bifteck costaud avec un goût intense et une texture qui fait de cette coupe désossée une des plus recherchées. Vendu individuellement.

  • Boucherie
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    Biftecks contre-filet coupe NY rég.

    Vieillis un minimum de 21 jours et parés à la main. 6 morceaux.

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    Biftecks de haut de surlonge désossés - 4 oz

    Biftecks de haut de surlonge désossés (4 oz). Des biftecks de muscle entier de 4 oz, tendres et âgés à la perfection pendant au moins 32 jours avant d’être découpés par nos maîtres bouchers pour assurer une saveur et une tendreté maximales. 4 morceaux.

  • Boucherie
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    Biftecks de haut de surlonge désossés - 5 oz

    Biftecks de haut de surlonge désossés (5 oz). Des biftecks de muscle entier de 4 oz, tendres et âgés à la perfection pendant au moins 32 jours avant d’être découpés par nos maîtres bouchers pour assurer une saveur et une tendreté maximales. Ils sont parfaits sur le gril ou à la poêle avec des légumes en accompagnement. 4 morceaux.

  • Boucherie
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    Biftecks de haut de surlonge, entourés de bacon

    Ce bifteck copieux, est une coupe du haut de surlonge, vieillie à la perfection, puis enrobée d’une tranche de bacon fumé pour une saveur superbe. Cette grillade facile est une des plus populaires. 4 morceaux.

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    Biftecks de surlonge au poivre

    Des biftecks de surlonge tendres, désossés et marinés dans une préparation de poivre et vin rouge puis enrobés de piments rouges et de grains de poivre vert et noir. 4 biftecks.

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    Biftecks de surlonge aux fines herbes et à l’ail

    L’assaisonnement subtil d’ail et de fines herbes aromatise remarquablement la saveur de cette coupe de surlonge tendre et maigre. 4 biftecks.

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    Biftecks de surlonge barbecue

    Biftecks de surlonge désossés, marinés à saveur de barbecue et prêts pour le gril. 4 biftecks.

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    Biftecks de surlonge bien relevés et fumés

    Osez franchir de nouveaux horizons de bifteck aux saveurs inédites. Vieillis un minimum de 21 jours, puis taillés main et relevés d’une marinade au paprika fumé et à la coriandre. 4 biftecks.

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