Cheesy Corn Dogs

4 sauces originales à goûter absolument

Vous vous considérez fin connaisseur en condiments, une sommité, même ? Vous n’êtes pas les seuls.

Rencontrez notre #équipedédiéeauxsauces ! Vous découvrirez des trucs de sauces vraiment futées mariant trempettes, tartinades et sauces en une myriade de possibilités pour rehausser la saveur de nos savoureux mets cuisinés surgelés, par des experts en la matière, soit dit en passant, et ce, pour les goûts de tous, incluant les nostalgiques et les végétariens. Considérez-les comme du fait maison avec un peu d’aide de notre part.

Boulettes de dinde avec Sauces trempettes BBQ et Thaie sucrée et épicée

Sauce trempette – Thaïe sucrée et épicée + Sauce barbecue – Recette originale

Nos Boulettes de dinde précuites, étant d’une grande polyvalence, se prêtent à une panoplie de sauces. Pour leur donner un goût légèrement fumé, nous avons concocté une sauce à base de notre Sauce trempette – Thaïe sucrée et épicée (l’équilibre parfait entre le sucré et l’épicé) mélangée à notre Sauce barbecue - Recette originale qui est un savoureux mélange de tomates mûries sur vigne et de mélasse. Cette sauce a été par la suite ajoutée à nos boulettes au moment de les réchauffer. Le résultat ? Une saveur des plus intenses, des plus complexes. Servez-les comme telles ou accompagnées de Riz blanc à grains longs ou d’un amoncellement de Purée de pommes de terre.

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Ailes de poulet avec Sauces trempettes BBQ et Babeurre et aneth

Sauce trempette – Babeurre et aneth + Sauce BBQ - Beurre de pomme

Qu'obtient-on lorsque l'on combine une trempette à l’aneth bien crémeuse à une sauce barbecue très concentrée, mi-sucrée, mi-fumée ? Un tourbillon de saveurs bien relevées, car le mélange de pommes sucrées, de fumé (un brin), de l’aneth fringant et du babeurre crémeux, est pour le moins des plus inusités. Et bien, ce mélange de Sauce trempette – Babeurre et aneth et de Sauce BBQ - Beurre de pomme est particulièrement heureux avec à nos Ailes de poulet style Louisiane, avec leur panure épicée bien croustillante. Garnissez le tout d’émincé d’oignons verts et de carottes crues en rubans et le tour est joué, prêt au régal.

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Brochettes de crevettes – Fines herbes et Croquettes de morue

Tartinade mayo chipotle + Sauce cocktail

Vos fruits de mer méritent une sauce fabuleuse. En jumelant notre Sauce cocktail, légèrement épicée, sans trop de raifort, à notre Tartinade mayo – Chipotle, vous obtiendrez ce parfait équilibre de chaleur et de texture veloutée, parfait pour les trempettes de Croquettes de morue à la panure bien croustillante et les Brochettes de crevettes aux fines herbes et à l’ail et ail, si juteuses et si savoureuses. Garnissez ces trésors de la mer de quartiers de lime et de tranches de jalapeños. Et quoi de mieux pour équilibrer chaque bouchée de ces délices qu’une boisson gazeuse ou une bière bien froide. Une belle blonde serait la bienvenue.

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Pogos de mozzarella au maïs

Tartinade mayo chipotle + Ketchup + Moutarde jaune douce

Chacun de ces ingrédients cultes mérite sa place au soleil. C’est pourquoi nous les avons sélectionnés pour garnir généreusement nos chiens chauds, version végétarienne. Comment dites-vous ? En enfilant nos Bâtonnets de mozzarella panés, tout moelleux à l’intérieur, sur bâtons de bois, puis nous les avons entaillés légèrement, juste assez pour accueillir les garnitures de Tartinade mayo chipotle, de ketchup et de moutarde jaune douce. Servez ces chiens chauds végé avec de bonnes frites en bol. Ce serait bien de servir les garnitures séparément, elles aussi, pour ceux et celles qui en voudraient encore plus. Un bon verre de cola bien froid avec ça ? Ah, oui. Nhum, nhum… !

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En complémentarité

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