Biftecks de surlonge au poivre

Des biftecks de surlonge tendres, désossés et marinés dans une préparation de poivre et vin rouge puis enrobés de piments rouges et de grains de poivre vert et noir. 4 morceaux. 
Quant.

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Boucherie
Biftecks de surlonge au poivre

Information sur la portion:

PRÉPARER À PARTIR DE L’ÉTAT DÉCONGELÉ.

MODE DE CUISSON

DÉCONGÉLATION ET PRÉPARATION :

  1. Pour de meilleurs résultats, garder les biftecks dans l’emballage et les laisser décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures, ou dans l’eau froide de 1 à 1 1/2 heure.
  2. Retirer tout l’emballage avant la cuisson.

BARBECUE (Pour de meilleurs résultats) :

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif de 10 à 15 minutes.
  2. Saisir les biftecks pendant 2 minutes de chaque côté.
  3. Baisser à feu moyen. Griller, avec le couvercle fermé, de 3 à 4 minutes de chaque côté, pour des biftecks mi-saignants.
  4. Retirer du barbecue. Laisser reposer pendant 3 minutes avant de servir.

FOUR :

  1. Préchauffer le gril à feu vif.
  2. Placer les biftecks sur une lèchefrite, au four, de 4 à 6 pouces du gril.
  3. Griller, pendant 6 minutes de chaque côté, pour des biftecks mi-saignants.
  4. Retirer du four. Laisser reposer pendant 3 minutes avant de servir.

NOTE : Pour les biftecks d’une épaisseur de plus de 1 po (2,5 cm), prolonger les temps de cuisson en conséquence. Laisser cuire jusqu’à l’obtention d’une température interne minimale de 145 °F (63 °C). Les temps de cuisson peuvent varier selon les appareils utilisés.

Ingrédients:

Bœuf, Eau, Concentré De Protéine De Soya, Sel, Arôme, Phosphate De Sodium, Levure Torula, Chlorure De Potassium, Épices, Extrait De Levure Autolysée, Poivrons Rouges Et Verts Déshydratés, Dextrose, Huile De Canola Et/Ou De Tournesol, Poudre D’Oignon.
Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Information nutritionnelle:

  • Calories 210
  • Lipides 6g
  • Cholestérol 75mg
  • (FR) Sodium 650mg
  • Glucides 0g
  • Protéines 35g
Voir le tableau nutritionnel complet

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