Ideas and inspiration - Our food

Repas tout-en-un en bol. Pas d’attente. Voilà notre idée d’un repas futé. Et si, en plus, ces repas se préparent à partir d’aliments qu’on a tous au congélateur, et bien, c’est encore mieux. Les repas en bol à base de riz sont populaires, et pour cause. Voilà l’assemblage parfait de protéines, de glucides et de légumes en un tout au fond d’une main. Délicieux, en plus. Arrosez votre plat de votre sauce trempette préférée et garnissez le tout à votre goût. Vous voilà devant un savoureux repas minute, plus rapide qu’un prêt-à-emporter même. Bol de riz aux crevettes croustillantes et aux légumes à la thaïlandaise Peut-être les Crevettes popcorn au congélateur avaient-elles été achetées pour un souper de fête, mais voilà qu’elles voleront la vedette de votre prochain repas. Suffit de 10 minutes pour les dorer et les croustiller. Il ne manque qu’une sauce trempette de votre choix. (Notre suggestion ? La Sauce trempette thaïe sucrée et épicée qui se marie à merveille à tous les crustacés.) Servez vos crevettes sur un nid de Riz basmati à la lime et à la coriandre qui prend son bouquet de saveurs de fines herbes et de zeste de lime fraîche émincé. Un cran plus excitant qu’un simple riz blanc, non ? Puis la part de légumes. Une portion de nos Légumes suprêmes réchauffés au micro-ondes. Les épis de maïs miniatures thaïs, les carottes colorées et les fleurons de brocoli, tous cueillis et surgelés au sommet de leur fraîcheur, à la fois tendres et croquants, complètent le repas en plus de lui donner de la couleur et du charme ! Servez le tout parsemé d’oignons verts émincés avec un quartier de lime fraîche. Vous sentirez le chef en vous s’exalter. Saumon togarashi à la japonaise avec Mélange de fleurons gourmetLes filets de poisson bien relevés et bien juteux figurent au premier plan des menus de bistros japonais. Pourquoi pas tentez l’expérience bistro japonais à la maison, mais sans tralala ni de longue préparation. Parions qu’on vous couvrira d’éloges. Notre Saumon Jail IslandMD d’inspiration japonaise vous arrive déjà tout assaisonné avec ce mélange d’épices togarashi à base de zeste d’orange et de graines de sésame grillées, entre autres; le tout, sous vide. Vous n’avez qu’à le cuire au four à même son sac de cuisson (voir les instructions sur l’emballage). En attendant, faites revenir notre Mélange de fleurons gourmet dans un poêlon, ces légumes cueillis au sommet de leur fraîcheur, en y ajoutant un trait de sauce teriyaki ou d’huile de sésame. Votre bol est alors prêt à assembler : d’abord le Riz blanc à grains longs, puis une portion de saumon grillé à la perfection, juteux comme tout, et vos légumes, à la fois tendres et croustillants. Garnissez de graines de sésame grillées et de coriandre fraîche émincée pour une touche de couleur, et voilà. Bon appétit ! Libre cours à votre imaginationPersonnalisez vos bols de mille et une façons au gré de votre inspiration. Et surtout, n’oubliez pas les garnitures : fines herbes émincées, graines de sésame, noix concassées, nori émietté, parmi bien d’autres. Ces garnitures sont votre signature. Allez-y gaiement ! Poisson et fruits de mer : Crevettes géantes à la noix de coco, Brochettes de crevettes aux fines herbes et à l’ail, Crevettes à l’ail, Crevettes tempura, Crevettes au panko, Croquettes de morue ou Saumon teriyakiRiz : Mélange de riz basmati brun et de riz sauvage ou Mélange de riz aux légumesLégumes : Fleurons de brocoli ou Mélange de haricots et de carottes

Aucun magasin sélectionné

Sources d'inspiration et d'idées

Sujets

Bols de riz aux fruits de mer à l’asiatique à faire soi-même