Boulettes de dinde au cari

Portion: 6 ou plus de portions
Voici une recette exotique très simple à réaliser. Servir les boulettes sur un lit de couscous ou un Riz aux légumes Les aliments M&M et le tour est joué!
 
Hors-d'œuvre
Boulettes de dinde au cari

Ingrédients:

  • 1 tasse (250 ml) Oignons en dés Les aliments M&M
  • 1 c. à soupe (15 ml) huile
  • 2 c. à soupe (30 ml) poudre de cari
  • 1 c. à thé (5 ml) cumin
  • 1 c. à soupe (15 ml) coriandre séchée
  • 1/2 tasse (125 ml) feuilles de coriandre, lavées
  • 1 boîte (798 ml / 28 oz) tomates broyées
  • 1 boîte (798 ml / 28 oz) tomates en dés
  • 1 sac (750 g / 1,65 lb) Boulettes de dinde Les aliments M&M

Préparation:

Chauffer l’huile dans un grand poêlon, à feu moyen-vif. Ajouter les oignons, la poudre de cari, le cumin et la coriandre séchée. Faire sauter jusqu’à ce que le mélange soit odorant (environ 1 minute).

Ajouter les feuilles de coriandre lavées; faire sauter jusqu’à ce que les oignons soient tendres.

Ajouter les tomates broyées, les tomates en dés et les boulettes au poêlon. Faire mijoter à feu moyen-vif pendant 30 - 45 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes soient chaudes.


 

Astuces:

Variante: Remplacez les boulettes par 4 poitrines de poulet désossées sans peau Les aliments M&M.